Pourquoi adopter la toile de couche Louisine pour votre boulangerie dans le Haut-Rhin ?
Essentielle à la réussite des fournils, la toile de couche est un incontournable du quotidien en boulangerie-pâtisserie. Pourtant, son entretien demeure une véritable contrainte : lavages fréquents, séchage long, usure prématurée… Autant de difficultés qui impactent l’hygiène et la productivité journalière.
Pour répondre à ces enjeux, Cevitech, le spécialiste alsacien des équipements professionnels pour la boulangerie et la pâtisserie, s’associe à ALTHOFFER, expert en textiles techniques de fournil, et présente Louisine : une toile de couche innovante, durable et simple à entretenir. Découvrez comment Louisine révolutionne le confort et l’efficacité des fournils du Haut-Rhin.
Une toile de couche pensée pour les boulangers et pâtissiers du Haut-Rhin
Conçue pour simplifier le travail des artisans boulangers et pâtissiers, la toile de couche Louisine est spécialement destinée au contact direct avec les pâtes à pain. Elle se distingue par de nombreux avantages : un détachement facile des pâtons, un farinage réduit après rodage, ainsi qu’un entretien simplifié.
À cela s’ajoutent ses performances techniques remarquables :
- Un séchage rapide : prête à être réutilisée en seulement une heure à température ambiante ;
- Des lavages répétés à 30 °C sans rétrécissement ni froissement ;
- Une durabilité renforcée, limitant le remplacement fréquent des toiles ;
- Une conformité alimentaire européenne, pour une hygiène optimale au contact des pâtons.
Pratique et résistante, la toile Louisine s’adapte à tous les postes du fournil : poches de balancelle, tapis de travail ou équipements de façonnage. Elle vient compléter la gamme ALTHO-CLEAN®, développée par ALTHOFFER en Alsace, reconnue pour ses solutions textiles lavables destinées aux fournils modernes.
Un savoir-faire alsacien au service des professionnels de la boulangerie
Fabriquée par ALTHOFFER, entreprise alsacienne spécialisée forte de plus de 200 ans d’expérience dans les textiles techniques pour boulangerie, Louisine incarne un savoir-faire transmis de génération en génération. Ses tissus techniques, feutres et bandes équipent aujourd’hui de nombreux fabricants de machines et installateurs d’équipements de boulangerie à travers le monde.
Cevitech collabore avec ALTHOFFER pour offrir aux boulangers et pâtissiers du Haut-Rhin des produits fiables et parfaitement adaptés à leurs besoins. En tant qu’installateur de matériel de boulangerie et pâtisserie en Alsace, Cevitech met à disposition un large choix de textiles techniques, d’équipements de boulanger pâtissier et de solutions d’entretien du matériel de boulangerie.
Une gamme complète de linge de boulanger pour moderniser les fournils
La toile Louisine s’intègre dans une gamme complète de produits conçus pour simplifier le travail en boulangerie professionnelle :
- Les toiles d’enfournement ALTHO-CLEAN® : nettoyables facilement ;
- Les poches de balancelles ALTHO-CLEAN® : simples à entretenir ;
- Les bandes ALTHO-CLEAN® : lavables à l’éponge ;
- Le kit ALTHO-TEST® : détecte les germes sur le plan de travail.
Tous ces produits sont testés en laboratoire et garantissent une sécurité alimentaire optimale pour votre établissement.
Cevitech, votre partenaire boulangerie-pâtisserie dans le Haut-Rhin
Basée à Burnhaupt-le-Bas, Cevitech accompagne depuis plus de 30 ans les boulangers, pâtissiers et professionnels de la restauration dans leurs projets d’aménagement, de maintenance et d’installation d’équipements de cuisine professionnelle.
En tant qu’installateur spécialisé pour les artisans boulangers-pâtissiers, Cevitech propose une large gamme de matériel de boulangerie professionnelle : toiles de couche Louisine, textiles techniques ALTHOFFER, fours, chambres de pousse, mélangeurs, pétrins, et bien plus encore.
En choisissant Cevitech, les boulangers et pâtissiers en Alsace bénéficient d’un accompagnement local, d’un service réactif et d’une véritable expertise technique. Grâce à son service après-vente dédié, l’expert en installation de cuisine professionnelle du Haut-Rhin vous accompagne également dans la maintenance et le dépannage de leur matériel professionnel.
Envie de moderniser votre fournil ou de découvrir la toile de repos Louisine ? Contactez Cevitech par mail ou par téléphone au 03 89 53 07 68 et découvrez une solution innovante pour améliorer la productivité et l’hygiène de votre boulangerie professionnelle.